Ich muss zugeben, bei meinem ersten Besuch war ich skeptisch ob die Gerüchte stimmen und es im Gasthaus Illmitzer tatsächlich auch glutenfreies Essen gibt. Die Freude war umso größer, als ich in der Speisekarte einen Brief aus der Küche fand auf dem stand, dass die Küche auf spezielle Wünsche, Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten eingehen kann.

Dezidiert wurde auch auf die Möglichkeit einer glutenfreien Panade hingewiesen, diese Chance konnte ich mir nicht entgehen lassen. Das bestellte glutenfrei zubereitete Schnitzel- nein, die aus drei Schnitzeln bestehende Portion- sah nicht nur fantastisch aus, es schmeckte auch ausgezeichnet!! Dazu gab es vom Salatbuffet einen noch warmen Kartoffelsalat der das Essen wunderbar abrundete.

Gerne komm ich wieder, ich kann das Gasthaus Illmitzer mit glutenfreien Alternativen wärmstens empfehlen!!

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